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Programme

Construction d'un hôtel en lien avec le restaurant existant, Le Canard Pressé, et des salles de réunions/conférences.

Après avoir conçu et réalisé la transformation d'une ancienne chapelle en un restaurant Le Canard Pressé, AU79 s'est vu confier une étude de faisabilité pour la construction d'un hôtel attenant au restaurant, dans le cadre du développement d'une offre diversifiée souhaitée par le gérant.

Accolé au restaurant, le nouveau complexe est constitué de deux éléments distincts venant s'imbriquer l'un dans l'autre : un socle, reprenant les proportions du restaurant existant, regroupe l'entrée/l'accueil, les espaces de conférences, les locaux de service et techniques ; une ''tour'' servant d'élément d'appel (qui rappelle le cône jaune du restaurant) accueille les chambres.